内側ケア！髪の毛に良い「卵料理」
2019年10月04日 16:09:17 カテゴリー： 体質改善
スタッフブログ
皆さんこんにちは
梅田店の安井です!
今日はアメリカのあるデータで
「髪の毛の為に摂るべき食べ物ランキング」で1位だった
「卵」の良い食べ方を紹介します！
まず、なぜ卵が髪の毛に良いのでしょうか？
卵は良質の「タンパク質」を中心に、
「カリウム」「ビタミン群」「ミネラル」
などを含み栄養価が高い食べ物です！
髪の毛の90%以上が「ケラチン」
と呼ばれるタンパク質から構成されています。
体内のタンパク質が不足すると
髪の毛の生育に問題が生じ、
細くてもろい髪の毛が増えてしまいます
頭皮や髪の毛は末端部分なので、
身体の中の栄養素の供給は
一番最後になってしまいます…
卵は動物性タンパク質なので、
植物性の物よりも吸収しやすいので、
手軽にタンパク質が取れるのが特徴です！
また、黄身部分に多く含まれる「ビオチン」も重要です。
髪の毛を作るアミノ酸の代謝をフォローし
促進するのに欠かせない栄養素です。
育毛効果やコラーゲンを
合成する作用がある為、
髪の毛のみならず、頭皮や皮膚にも
良い栄養素です
このビオチンが不足すると、
頭皮の荒れや脱毛、白髪などの
原因になってしまう可能性があります。
しかしビオチンは、白身部分にのみ存在する
「アビジン」というタンパク質と結合し、
吸収しにくくなってしまいます
ビオチンをうまく摂取するためには、
黄身と白身を混ぜないようにすることがポイントです！
タンパク質やビオチン以外にも
髪の毛の主成分「ケラチン」を生成するために
必要なアミノ酸や、
タンパク質が効率よく吸収されるための
フォロー役として必要な
「ミネラル」が豊富に含まれています！！！
そんな卵のオススメの食べ方は
シンプルに
ゆで卵や目玉焼きです！
上記のように黄身と白身を混ぜずに
シンプルに食べる事が
髪の毛にも良い効果が得られるのです！
皆さんのしっかり卵を食べましょう！！！
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